Baiacus são maus nadadores, mas podem absorver rapidamente grandes quantidades de água para se transformar em uma bola várias vezes maior que seu tamanho normal.
Os Baiacus desenvolveram a técnica de se inflar porque seu estilo de nado um pouco desajeitado os tornou vulneráveis aos predadores. Em vez de fugir, o Baiacu usa seu estômago altamente elástico se transformando em uma bola. Algumas espécies também têm espinhos em sua pele para torná-las ainda menos palatável. Mas o mais interessante é que um predador que consegue prender um Baiuacu antes que infle não terá sorte por muito tempo. Quase todos os baiacus contem tetrodotoxina, uma substância que é letal tanto para os peixes quanto para os humanos. A tetrodotoxina é até 1.200 vezes mais venenosa que o cianeto. Num Baiacu há toxina suficiente para matar 30 humanos adultos, e não há antídoto conhecido. Surpreendentemente a carne de alguns Baiacus é considerado uma iguaria. Chamado de fugu no Japão, é extremamente cara e apenas preparada por uma equipe treinada com cozinheiros licenciados que sabem que um corte errado significa uma morte quase certa para um cliente. Na verdade, muitas dessas mortes ocorrem anualmente. Existem mais de 120 espécies de Baiacu em todo o mundo. A maioria são encontrados em águas oceânicas tropicais e subtropicais, mas algumas espécies vivem em água salgada e fresca.
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